Haaaalllöööchen, ich wollte euch nur ganz schnell ein super einfaches und leckeres Rezept zeigen, da ich gebrannte Mandeln über alles liebe, und man nicht immer auf Weihnachtsmärkte und so gehen kann, ist das eine super alternative, und billiger ist es auch auf jeden Fall.
Ihr braucht,
200g Zucker
100ml Wasser
1 Päckchen Vanillezucker, Zimt
200g Mandeln
Ihr gebt die ersten 4 Zutaten in eine Pfanne, und bringt das ganze bei voller Hitze zum kochen, dann fügt ihr die Mandeln hinzu und dreht die Hitze runter, dann müsst ihr immer wieder rühren, damit das ganze Wasser verdampft und nur noch Zucker übrig bleibt. Dann müsst ihr rühren rühren rühren damit des ganze nicht anbrennt, der Zucker sollte dann karamelisieren, tuts aber nicht, weswegen ich dann ganz wenig Wasser drübergebe und gut rühre. Wenn sie karamelisiert sind, dann raus auf ein Backbleck oder in ne Schüssel füllen und erstmal ein wenig abkühlen lassen.
Und dann eeeeeeeeeessssssseeeeeeen, jiipppiii
oh wie lecker. ich esse gebrannte mandeln auch für mein leben gern, sollte ich mal nachmachen :)
AntwortenLöschendanke für den tipp.
maren anita
FASHION-MEETS-ART by Maren Anita
ich mache die immer in der mikrowelle selber. ist noch einfacher und schneller und macht nicht so eine sauerei ;)
AntwortenLöschenIch glaub ich wär zu faul dafür! Ich kauf mir lieber welche haha :D Aber ist trotzdem ne coole Sache (:
AntwortenLöschenLiebe Grüße,
Ranim
the.perfect.disease
Ohh wie lecker
AntwortenLöschenDu hast einen schönen Blog, ich folge dir jetzt bei GFC und bin deine neue Leserin:)
Ich würde mich sehr freuen,wenn du mal vorbeischauen würdest.
http://caros-schminkeckchen.blogspot.de/
Liebe Grüße
Caro